توسط : با هدف اشتغال‌زایی و توسعه صادرات غیرنفتی، بزرگترین پالایشگاه خرمای کشور در استان خوزستان احداث می‌شود
پروژه احداث پالایشگاه خرما در استان خوزستان که به عنوان یکی از قطب‌های تولید این محصول استراتژیک در کشور شناخته می‌شود، وارد مرحله اجرایی شده است. براساس اعلام مسئولان سازمان جهاد کشاورزی خوزستان، این پالایشگاه با هدف ارتقای ارزش افزوده محصولات خرما و توسعه صنایع تبدیلی در منطقه راه‌اندازی خواهد شد. مساحت زمین اختصاص یافته به این طرح ۱۰ هکتار است که با سرمایه‌گذاری بخش خصوصی و حمایت‌های دولتی به بهره‌برداری خواهد رسید. مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان اعلام کرده که با راه‌اندازی این پالایشگاه، زمینه اشتغال مستقیم برای ۱۵۰ نفر و اشتغال غیرمستقیم برای ۴۰۰ نفر فراهم خواهد شد که تأثیر قابل توجهی بر اقتصاد منطقه خواهد داشت.
خوزستان با تولید سالانه بیش از ۲۰۰ هزار تن خرما، یکی از استان‌های پیشرو در تولید این محصول استراتژیک است. با این وجود، تا کنون بخش عمده‌ای از خرمای تولیدی در این استان به صورت خام و بدون فرآوری به بازار عرضه می‌شد که ارزش افزوده کمتری را نصیب کشاورزان و تولیدکنندگان می‌کرد. با راه‌اندازی این پالایشگاه، امکان تولید محصولات متنوعی از خرما از جمله شیره، قند مایع، شکر، شربت، سرکه و الکل طبی فراهم خواهد شد. بر اساس برآوردهای اولیه، ظرفیت فرآوری این پالایشگاه در فاز نخست، ۱۰ هزار تن خرما در سال خواهد بود که در صورت موفقیت، امکان افزایش ظرفیت به ۳۰ هزار تن در سال‌های آتی وجود دارد. همچنین پیش‌بینی شده است که با راه‌اندازی کامل این پالایشگاه، درآمد ارزی حاصل از صادرات محصولات فرآوری شده به میزان قابل توجهی افزایش یابد.
یکی از مهم‌ترین دستاوردهای این طرح، کاهش ضایعات خرما در استان خوزستان خواهد بود. آمارها نشان می‌دهد سالانه بیش از ۳۰ درصد خرمای تولیدی در استان به دلیل نبود امکانات نگهداری و فرآوری مناسب، دچار ضایعات می‌شود که خسارت قابل توجهی به تولیدکنندگان وارد می‌کند. با راه‌اندازی این پالایشگاه، خرماهای درجه دو و سه که قابلیت عرضه مستقیم به بازار را ندارند، جذب صنایع تبدیلی شده و به محصولات با ارزش افزوده بالاتر تبدیل می‌شوند. مدیران این پروژه اعلام کرده‌اند که این پالایشگاه مجهز به پیشرفته‌ترین تکنولوژی‌های روز دنیا در زمینه فرآوری خرما خواهد بود و استانداردهای بین‌المللی کیفیت و بهداشت در آن رعایت خواهد شد. همچنین قرار است بخشی از محصولات تولیدی این پالایشگاه به کشورهای حوزه خلیج فارس، اروپا و آسیای میانه صادر شود.
تحلیل نهایی فارمافود نیوز:
احداث پالایشگاه خرما در خوزستان را می‌توان یک گام استراتژیک در جهت توسعه صنایع تبدیلی کشاورزی و تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی دانست. این پروژه نه تنها به توسعه اقتصادی منطقه کمک می‌کند، بلکه الگویی برای سایر استان‌های کشور در زمینه تکمیل زنجیره ارزش محصولات کشاورزی خواهد بود. با توجه به مزیت نسبی ایران در تولید خرما و جایگاه کشور در میان پنج تولیدکننده برتر این محصول در جهان، فرآوری و صادرات محصولات با ارزش افزوده بالا می‌تواند نقش مهمی در ارزآوری و توسعه اقتصادی کشور ایفا کند. چالش اصلی پیش روی این پروژه، تأمین پایدار مواد اولیه، جذب بازارهای بین‌المللی و رقابت با تولیدکنندگان بزرگ جهانی است. با این حال، اگر این پالایشگاه بتواند با بهره‌گیری از مزیت‌های رقابتی موجود و اتخاذ استراتژی‌های بازاریابی مؤثر، جایگاه خود را در بازارهای داخلی و بین‌المللی تثبیت کند، می‌تواند به عنوان یک نمونه موفق از صنایع تبدیلی در بخش کشاورزی کشور مطرح شود و زمینه را برای سرمایه‌گذاری‌های مشابه در سایر محصولات استراتژیک فراهم سازد.
فارمافود نیوز؛ تحلیلگر پیشرو در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی ایران
