توسط : انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران در بیانیه‌ای هشدارآمیز، از افزایش شدید و دستوری قیمت مواد اولیه کلیدی مانند آرد و شکر انتقاد کرده و خواستار بازنگری فوری در سیاست‌های قیمت‌گذاری برای جلوگیری از تعطیلی واحدها و از دست رفتن بازارهای صادراتی شد.
انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران با صدور بیانیه‌ای، نگرانی عمیق خود را نسبت به افزایش ناگهانی و قابل توجه قیمت مواد اولیه مورد نیاز این صنعت ابراز کرده است. طبق اعلام این انجمن، افزایش قیمت‌هایی نظیر رشد ۷۰ درصدی نرخ آرد صنعتی و همچنین افزایش قیمت شکر از حدود ۳۵ هزار تومان به بیش از ۴۷ هزار تومان در ماه‌های اخیر، فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد آورده است. در این بیانیه تاکید شده که الزام صنایع به خرید گندم با قیمتی حدود ۴۰ درصد بالاتر از نرخ‌های جهانی، عملاً صرفه اقتصادی تولید رقابتی و پتانسیل صادراتی این محصولات را که می‌تواند تا یک میلیارد دلار ارزآوری سالانه داشته باشد، از بین برده است.
فعالان این صنعت معتقدند که تصمیمات اخیر در حوزه قیمت‌گذاری مواد اولیه، بدون در نظر گرفتن نظرات کارشناسی بخش خصوصی اتخاذ شده و می‌تواند منجر به کاهش تولید، افت کیفیت، افزایش قیمت تمام شده برای مصرف‌کننده و در نهایت، تضعیف شدید توان رقابتی برندهای ایرانی در بازارهای داخلی و خارجی شود. به گفته اعضای هیئت مدیره این انجمن، ادامه این روند نه تنها بازار بزرگ صادراتی شیرینی و شکلات ایران را در معرض خطر واگذاری به رقبای منطقه‌ای مانند ترکیه و عربستان قرار می‌دهد، بلکه می‌تواند به تعطیلی برخی واحدهای تولیدی باسابقه و بیکاری کارگران نیز بیانجامد.
انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران ضمن انتقاد از سیاست‌های فعلی، خواستار مذاکره فوری با مسئولان ذی‌ربط، به‌ویژه در وزارت صنعت، معدن و تجارت، برای بازنگری در نرخ‌گذاری مواد اولیه و تدوین سیاست‌های حمایتی ویژه شده است. آنها تاکید دارند که برای حفظ اشتغال، تداوم تولید و توسعه صادرات غیرنفتی، دولت باید شرایطی را فراهم آورد که در آن، صنایع بتوانند با قیمت‌های منطقی و قابل رقابت به مواد اولیه دسترسی داشته باشند. این بیانیه بازتابی از چالش‌های جدی است که بسیاری از صنایع تبدیلی کشاورزی و غذایی در پی نوسانات قیمت نهاده‌های تولید با آن مواجه هستند.
تحلیل نهایی فارمافود نیوز:
بیانیه اخیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات، هشداری جدی درباره سلامت یکی از صنایع مهم غذایی و صادراتی کشور است. از منظر “فارمافود نیوز”، افزایش جهشی و دستوری قیمت مواد اولیه کلیدی مانند آرد و شکر، بدون در نظر گرفتن ظرفیت تحمل تولیدکنندگان و شرایط بازار، می‌تواند به یک بحران دومینووار منجر شود. این بحران نه تنها به کاهش تولید و افزایش قیمت برای مصرف‌کننده داخلی ختم نمی‌شود، بلکه پتانسیل ارزآوری و اشتغال‌زایی این صنعت را نیز به شدت تهدید می‌کند. نکته حائز اهمیت، از دست رفتن بازارهای صادراتی است که بازپس‌گیری آنها در آینده بسیار دشوار خواهد بود. “فارمافود نیوز” معتقد است که سیاست‌گذاری در حوزه کالاهای اساسی و مواد اولیه صنایع غذایی نیازمند یک نگاه جامع، بلندمدت و مبتنی بر نظرات کارشناسی تمامی ذی‌نفعان است تا هم امنیت غذایی و توان خرید مصرف‌کننده حفظ شود و هم پایداری و رشد صنایع تولیدی تضمین گردد.
