توسط : با معرفی چندین محصول جدید، از سوپ‌های طعم‌دار با آبجو تا گرانولاهای پرپروتئین، شرکت‌های بزرگ غذایی به دنبال پاسخگویی به روندهای «نوستالژی نوین» و تقاضا برای محصولات سلامت‌محور هستند.
صنعت غذایی، برای حفظ پویایی و جذب سلیقه‌های متغیر مصرف‌کنندگان، همواره در جستجوی نوآوری‌های جدید است. در همین راستا، شرکت‌های بزرگ و شناخته‌شده‌ای مانند «کمبل سوپ» (Campbell Soup)، «فلای بای جینگ» (Fly By Jing) و «پیور پروتئین» (Pure Protein)، با معرفی محصولات جدیدی، به بازار آمدند. این محصولات، با ترکیب طعم‌های سنتی و رویکردهای مدرن، به دنبال پاسخگویی به روندهای نوظهور در صنعت غذا هستند.
نوآوری در محصولات جدید:
- شرکت «کمبل» با همکاری Pabst Blue Ribbon، دو نوع سوپ جدید به سبد محصولات خود اضافه کرده است: سوپ پنیر و آبجو با سیب‌زمینی و چوریزو و چیلی با گوشت، بیکن و آبجو. این محصولات با الهام از طعم‌های سنتی و محبوب، به دنبال جذب مشتریانی هستند که به دنبال تجربه‌های غذایی متفاوت و نوآورانه هستند.
- «فلای بای جینگ» با همکاری Little Fat Boy، یک کچاپ ترد و تند (Chili Crisp Ketchup) را معرفی کرده است. این محصول، با ترکیب طعم‌های تند و نوآورانه، به دنبال پاسخگویی به تقاضا برای چاشنی‌ها و سس‌های جدید و متفاوت است.
- «پیور پروتئین» با همکاری شرکت Post Holdings، دو نوع گرانولای پرپروتئین با طعم‌های Fruity Pebbles و Cocoa Pebbles را به بازار عرضه کرد. این محصولات با داشتن ۲۰ گرم پروتئین، کمتر از ۴ گرم شکر و کمتر از ۲۰۰ کالری، به نیاز مشتریانی که به دنبال محصولات سلامت‌محور و پرپروتئین هستند، پاسخ می‌دهد. علاوه بر این، این شرکت با همکاری McCormick & Co.، چیپس‌های پفکی وگان با طعم Frank’s RedHot را عرضه کرده که ۱۲ گرم پروتئین و کمتر از ۱۵۰ کالری دارند.
روندهای کلیدی:
این محصولات جدید، نمایانگر روندهای کلیدی در صنعت غذا هستند. «ترند نوستالژی نوین» (Newstalgia)، که در آن طعم‌های محبوب دوران کودکی با فرمولاسیون‌های مدرن و پرپروتئین ترکیب می‌شوند، در محصولات «پیور پروتئین» به وضوح دیده می‌شود. این رویکرد نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان دیگر نمی‌خواهند طعم را فدای سلامت کنند. همچنین، تمرکز بر محصولات وگان، پرپروتئین و کم‌کالری، نشان‌دهنده یک گرایش کلی به سمت سلامت و تغذیه آگاهانه است.
تحلیل نهایی فارمافود نیوز:
معرفی محصولات جدید توسط شرکت‌های بزرگی مانند «کمبل» و «پیور پروتئین»، نشانه‌ای از پویایی و نوآوری در صنعت غذای جهانی است. از منظر فارمافود نیوز، این اقدامات نه تنها برای افزایش سهم بازار، بلکه به عنوان پاسخی به نیازهای در حال تحول مصرف‌کنندگان، به‌ویژه تقاضا برای محصولات سلامت‌محور، طعم‌های جدید و نوستالژی نوین، صورت می‌گیرد. این رویکرد، پتانسیل تأثیرگذاری بر عادات غذایی جامعه و ارتقای سطح سلامت عمومی را دارد. فارمافود نیوز تاکید دارد که آینده صنعت غذا، در گروی ارائه محصولاتی است که همزمان با طعم دلپذیر، به نیازهای تغذیه‌ای و سلامت جامعه پاسخ دهند.
