توسط : با تأکید متخصصان بر لزوم مصرف متعادل پروتئین، مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به عوارض جدی در کلیه‌ها، کبد و دستگاه گوارش شود.
پروتئین، یکی از اصلی‌ترین درشت‌مغذی‌ها برای سلامت و عملکرد صحیح بدن است. این ماده در ساخت و ترمیم عضلات، تولید هورمون‌ها و آنزیم‌ها، و عملکرد سیستم ایمنی نقشی حیاتی ایفا می‌کند. اما متخصصان سلامت هشدار می‌دهند که مصرف بیش از حد پروتئین نیز می‌تواند پیامدهای مخربی برای سلامت ما داشته باشد. درک این مسئله، کلید اصلی برای مصرف متعادل و سالم پروتئین است.
عوارض مصرف بیش از حد پروتئین:
- آسیب به کلیه‌ها: کلیه‌ها، مسئول دفع مواد زائد از بدن هستند. مصرف بیش از حد پروتئین، فشار مضاعفی را بر کلیه‌ها وارد می‌کند، زیرا آن‌ها باید محصولات جانبی متابولیسم پروتئین را فیلتر کنند. این فشار در بلندمدت می‌تواند به آسیب جدی کلیه‌ها و حتی نارسایی آن‌ها منجر شود.
- مشکلات گوارشی: مصرف زیاد پروتئین، به‌ویژه از منابع حیوانی، می‌تواند به مشکلات گوارشی مانند نفخ، یبوست و سوء هاضمه منجر شود. این وضعیت، به دلیل عدم توانایی بدن در هضم کامل پروتئین و تأثیر آن بر فلور باکتریایی روده رخ می‌دهد.
- افزایش وزن: با وجود اینکه پروتئین به کنترل وزن کمک می‌کند، اما مصرف بیش از حد آن، به ویژه اگر با غذاهای پرچرب همراه باشد، می‌تواند به افزایش وزن منجر شود. پروتئین اضافی در بدن، به صورت چربی ذخیره می‌شود.
- کم‌آبی بدن: مصرف پروتئین زیاد، می‌تواند به کم‌آبی بدن منجر شود. بدن برای متابولیسم پروتئین، به آب بیشتری نیاز دارد.
- مشکلات استخوانی: برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف زیاد پروتئین، می‌تواند به دفع کلسیم از بدن منجر شود که این امر به سلامت استخوان‌ها آسیب می‌رساند.
نکات کلیدی برای مصرف سالم پروتئین:
- مصرف متعادل: متخصصان توصیه می‌کنند که روزانه حدود ۱۰ تا ۳۵ درصد از کالری مورد نیاز بدن از پروتئین تأمین شود.
- تنوع در منابع: از منابع پروتئینی گیاهی و حیوانی به صورت متعادل استفاده کنید.
مصرف بیش از حد پروتئین، نشانه‌ای از پیوند ناگسستنی تغذیه با سلامت پیشگیرانه است. از منظر فارمافود نیوز، این موضوع به ما یادآوری می‌کند که هر ماده‌ای، حتی اگر برای بدن ضروری باشد، مصرف بی‌رویه آن می‌تواند مضر باشد. فارمافود نیوز تاکید دارد که آگاهی‌بخشی درباره فواید و مضرات پروتئین، کلید اصلی برای ارتقای سواد سلامت جامعه است.
