توسط : با بازگشت زودهنگام نوشیدنی محبوب “پامپکین اسپایس لاته” در ۲۶ آگوست، استارباکس منوی پاییزی ۲۰۲۵ خود را رونمایی کرد؛ این منو شامل افزودنی‌های جدیدی چون “پکان کورتادو” و “ایتالیایی ساسج اگ بایتز” است که نشان‌دهنده تلاش برای پاسخگویی به سلیقه‌های متنوع مشتریان است.
همانند سنت سالیان اخیر، استارباکس زودتر از آغاز رسمی فصل پاییز، منوی محبوب فصلی خود را برای سال ۲۰۲۵ رونمایی کرد. قلب این منو، بازگشت پرشور و مورد انتظار نوشیدنی “پامپکین اسپایس لاته” (PSL) است که طرفداران آن می‌توانند از تاریخ ۲۶ آگوست ۲۰۲۵ (معادل ۴ شهریور ۱۴۰۴)، طعم دلپذیر پاییز را بچشند. این نوشیدنی نمادین که با کدو حلوایی واقعی تهیه می‌شود، در کنار “پامپکین کریم کُلد برو” و “آیسد پامپکین کریم چای”، فهرست محبوب‌های بازگشتی را تشکیل می‌دهد. این استراتژی زودهنگام، که استارباکس از سال ۲۰۲۲ آن را پیاده کرده است، به این شرکت امکان می‌دهد تا بیش از یک ماه قبل از آغاز رسمی پاییز، فضای فصلی را برای مشتریان خود ایجاد کند.
اما منوی پاییزی ۲۰۲۵ استارباکس تنها به بازگشت محبوب‌ها محدود نمی‌شود؛ این شرکت در تلاش برای نوآوری و پاسخگویی به سلیقه‌های جدید، از دو افزودنی تازه نیز رونمایی کرده است: “پکان کورتادو” (Pecan Cortado) و “ایتالیایی ساسج اگ بایتز” (Italian Sausage Egg Bites). “پکان کورتادو” به عنوان بزرگترین حرکت استارباکس برای ورود عمیق‌تر به فرهنگ قهوه اروپایی شناخته می‌شود. این نوشیدنی بر پایه اسپرسو و با نسبت یک به یک قهوه به شیر بخارپز شده، طعمی قوی و در عین حال متعادل را ارائه می‌دهد و با الهام از طعم پای پکان، تجربه‌ای جدید برای مشتریان به ارمغان می‌آورد. “ایتالیایی ساسج اگ بایتز” نیز به عنوان یک آیتم غذایی شور، با تاکید بر طعم‌های فصلی و راحت، به منو اضافه شده است تا گزینه‌های صبحانه پاییزی را تکمیل کند.
این رویکرد استارباکس در به‌روزرسانی منوی پاییزی خود، نشان‌دهنده تغییر اولویت‌های مصرف‌کنندگان است. در حالی که PSL همچنان یک محرک اصلی برای افزایش ترافیک فروشگاه‌هاست، افزودن نوشیدنی‌هایی مانند کورتادو، حاکی از گرایش مشتریان، به‌ویژه نسل جوان‌تر، به سمت نوشیدنی‌های باکیفیت، قوی‌تر و پیچیده‌تر است که حس اصالت و سلیقه خاص را القا می‌کنند. استارباکس همچنین به گسترش محصولات پاییزی آماده مصرف در سوپرمارکت‌ها، از جمله کرمرهای بدون لبنیات با طعم‌های کدو حلوایی و افرا-پکان، ادامه می‌دهد. این منو تا اوایل نوامبر یا تا پایان موجودی، در دسترس خواهد بود.
تحلیل نهایی فارمافود نیوز:
رونمایی زودهنگام استارباکس از منوی پاییزی ۲۰۲۵، با ترکیبی از بازگشت محبوب‌ها و معرفی نوآوری‌ها، نشانه‌ای از پویایی و هوشمندی در صنعت جهانی غذا و نوشیدنی است. از منظر فارمافود نیوز، این استراتژی نه تنها به منظور تحریک تقاضا و افزایش فروش صورت می‌گیرد، بلکه بازتاب‌دهنده تغییرات عمیق در سلیقه مصرف‌کنندگان و گرایش به سمت نوشیدنی‌های تخصصی‌تر و سالم‌تر (مانند گزینه‌های گیاهی) است. افزودن کورتادو با طعم پکان، گواهی بر این است که حتی غول‌های صنعت نیز باید به سمت فرهنگ‌های قهوه پیچیده‌تر حرکت کنند تا در رقابت باقی بمانند. این رویکرد، پتانسیل تأثیرگذاری بر سایر صنایع غذایی را نیز دارد تا با درک نیازهای نوین بازار، به سمت تولید محصولات با ارزش افزوده بالا و تمرکز بر اصالت و کیفیت حرکت کنند. این تحولات، در نهایت به نفع مصرف‌کننده خواهد بود که گزینه‌های متنوع‌تر و باکیفیت‌تری در دسترس خواهد داشت.
