توسط : در تصمیمی جدید، برنامه افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت نان کنسل شد؛ این خبر در حالی برای مردم آرامش‌بخش است که نانوایان همچنان با چالش‌های افزایش هزینه‌های تولید و عدم توجیه اقتصادی نرخ‌های فعلی دست و پنجه نرم می‌کنند.
در هفته‌های اخیر، گمانه‌زنی‌هایی درباره افزایش چشمگیر قیمت نان تا ۱۰۰ درصد در کشور مطرح شده بود که نگرانی‌های بسیاری را در میان خانواده‌ها و به‌ویژه اقشار آسیب‌پذیر ایجاد کرده بود. اما در خبری تازه که به آرامش بازار و مصرف‌کنندگان کمک خواهد کرد، اعلام شد که این برنامه افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت نان کنسل شده است. نان، به عنوان اصلی‌ترین کالای اساسی در سبد غذایی ایرانیان، از اهمیت استراتژیکی برخوردار است و هرگونه تغییر ناگهانی در قیمت آن، مستقیماً بر معیشت میلیون‌ها نفر تأثیر می‌گذارد.
تصمیم به کنسلی این افزایش قیمت، در حالی برای مردم خبری خوشایند تلقی می‌شود که نانوایان و اتحادیه‌های صنفی آن‌ها همچنان با چالش‌های جدی افزایش هزینه‌های تولید دست و پنجه نرم می‌کنند. قیمت مواد اولیه (مانند آرد)، هزینه‌های نیروی کار، حامل‌های انرژی و اجاره‌بها طی ماه‌های اخیر با رشد قابل توجهی مواجه بوده است. نانوایان معتقدند که با نرخ‌های فعلی نان، فعالیت آن‌ها دیگر توجیه اقتصادی ندارد و در معرض زیان قرار گرفته‌اند. این وضعیت می‌تواند در بلندمدت، بر کیفیت نان تولیدی و حتی پایداری فعالیت نانوایی‌ها تأثیر منفی بگذارد.
این شرایط، نیاز به یک تصمیم‌گیری جامع و پایدار از سوی دولت را بیش از پیش نمایان می‌سازد. ضروری است که مسئولان با در نظر گرفتن تمامی جوانب، از جمله دغدغه‌های معیشتی نانوایان و لزوم حفظ کیفیت نان، و همچنین توان خرید مصرف‌کنندگان، به یک راهکار عادلانه و بلندمدت دست یابند. شفافیت در فرآیندهای قیمت‌گذاری، حمایت‌های هدفمند از نانوایی‌ها و تلاش برای کنترل هزینه‌های تولید، می‌تواند به برقراری تعادل در بازار نان و تضمین دسترسی مردم به این کالای حیاتی با کیفیت مناسب کمک کند.
تحلیل نهایی فارمافود نیوز:
کنسل شدن برنامه افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت نان، اگرچه در کوتاه‌مدت به نفع مصرف‌کنندگان است، اما معضلات ریشه‌ای در صنعت نان را به قوت خود باقی می‌گذارد. از منظر فارمافود نیوز، نان، فراتر از یک کالای اساسی، ضامن امنیت غذایی و آرامش اجتماعی است؛ لذا هرگونه سیاست‌گذاری در این حوزه باید با درک عمیقی از تعادل شکننده میان هزینه‌های تولید و قدرت خرید مردم صورت گیرد. تداوم فعالیت نانوایان با زیان، می‌تواند به کاهش کیفیت نان، افزایش ضایعات و حتی اخلال در عرضه منجر شود. فارمافود نیوز تاکید دارد که دولت باید با رویکردی جامع‌نگر، ضمن حمایت از نانوایان برای پوشش هزینه‌های تولید، راه‌حل‌های پایدار و شفافی را برای قیمت‌گذاری نان بیابد تا هم نان باکیفیت به دست مردم برسد و هم سفره خانواده‌ها از این برکت اساسی خالی نماند.
فارمافود نیوز؛ خبرگزاری صنایع غذایی و دارویی
