صفحه اصلی > دام و طیور : زنگ خطر برای آینده گوشت کشور: کشتار نگران‌کننده دام‌های مولد و تهدید امنیت غذایی بلندمدت

زنگ خطر برای آینده گوشت کشور: کشتار نگران‌کننده دام‌های مولد و تهدید امنیت غذایی بلندمدت

دام‌های مولد
با افزایش فشارهای اقتصادی بر دامداران، کشتار دام‌های مولد در کشور رو به فزونی است؛ این روند، زنگ خطری جدی برای کاهش تولید گوشت در آینده و وابستگی بیشتر به واردات محسوب می‌شود که نیازمند راهکارهای فوری دولتی است.صنعت دامپروری کشور این روزها با پدیده‌ای نگران‌کننده مواجه است که می‌تواند امنیت غذایی بلندمدت را به خطر اندازد: افزایش کشتار دام‌های مولد (مادر). این دام‌ها، که شامل گاوهای شیری، گوسفندان و بزهای مولد هستند، سرمایه اصلی صنعت دامداری برای تولید مثل و تضمین نسل‌های آتی گوشت و شیر محسوب می‌شوند. با این حال، گزارش‌ها حاکی از آن است که به دلایل مختلف، تعداد دام‌های مولد که به کشتارگاه‌ها فرستاده می‌شوند، رو به افزایش است که این روند، آینده تولید پروتئین حیوانی در کشور را با ابهام مواجه می‌سازد.

یکی از اصلی‌ترین دلایل این وضعیت نگران‌کننده، فشارهای اقتصادی فزاینده بر دامداران است. افزایش هزینه‌های تولید شامل قیمت بالای نهاده‌های دامی (مانند علوفه و خوراک کنسانتره)، هزینه‌های کارگری، و مشکلات مربوط به تامین آب، موجب شده تا نگهداری دام مولد برای بسیاری از دامداران صرفه اقتصادی نداشته باشد. در چنین شرایطی، دامداران برای جبران بخشی از زیان‌ها یا تامین نقدینگی ضروری، مجبور به فروش دام‌های مولد خود برای کشتار می‌شوند. این تصمیم اگرچه در کوتاه‌مدت راه‌گشاست، اما در بلندمدت به کاهش شدید ظرفیت تولید مثل دام‌ها و در نتیجه، کاهش تولید شیر و گوشت منجر خواهد شد.

پیامد کشتار دام‌های مولد، بسیار جدی و فراتر از مشکلات مقطعی است. این روند به طور مستقیم به کاهش جمعیت دام کشور و افت تولید داخلی گوشت در سال‌های آتی منجر می‌شود. در نهایت، این امر می‌تواند وابستگی کشور به واردات گوشت را افزایش داده و در شرایط تحریم و نوسانات ارزی، امنیت غذایی ملی را با چالش‌های بزرگی مواجه سازد. برای جلوگیری از این بحران قریب‌الوقوع، لزوم حمایت‌های هدفمند و فوری از دامداران، کنترل قیمت نهاده‌ها، تضمین قیمت عادلانه برای شیر و گوشت، و ارائه تسهیلات بانکی برای نگهداری دام‌های مولد، حیاتی به نظر می‌رسد تا سرمایه‌های ژنتیکی دام کشور حفظ شود.

تحلیل نهایی فارمافود نیوز:

افزایش کشتار دام‌های مولد، زنگ خطری جدی و آشکار برای آینده امنیت غذایی و پایداری تولید پروتئین حیوانی در کشور است. از منظر فارمافود نیوز، دام‌های مولد، سرمایه‌های اصلی و غیرقابل جایگزین صنعت دامپروری هستند و از دست دادن آن‌ها، به معنای تضعیف بنیان‌های تولید گوشت و شیر در سال‌های آتی است. فشارهای اقتصادی بر دامداران، نیازمند یک رویکرد جامع و پایدار دولتی است که شامل حمایت‌های مالی، کنترل هزینه‌های نهاده‌ها و تضمین سودآوری منطقی برای دامداران باشد. فارمافود نیوز تاکید دارد که برای جلوگیری از تبدیل این وضعیت نگران‌کننده به یک بحران تمام‌عیار، باید با تمام توان از دام‌های مولد کشور حفاظت کرد و با برنامه‌ریزی هوشمندانه، ضامن پایداری تولید گوشت برای سفره‌های مردم در بلندمدت شد.

فارمافود نیوز: نبض صنعت غذا و دارو در دستان شما.

ابوطالب قلیچ

مقالات مرتبط

گوشت وارداتی «بدون واسطه» به بازار عرضه می‌شود؛ وعده‌ای برای بازگرداندن اعتماد مصرف‌کننده

در نشست اخیر انجمن صنفی کارفرمایی توزیع‌کنندگان فرآورده‌های گوشتی، احمد شاد، دبیر…

22 شهریور 1404

تامین پروتئین در بازار: ورود ۲۰ هزار تن گوشت به کشور، نویدبخش ثبات قیمت‌ها

در راستای تنظیم بازار و تضمین دسترسی مردم به پروتئین، محموله‌ای به…

18 شهریور 1404

۴۷ هزار تن تخم‌مرغ خریداری شد؛ دولت به حمایت از مرغداران ادامه می‌دهد

در راستای حمایت از تولیدکنندگان، دولت با خرید ۴۷ هزار تن تخم‌مرغ…

18 شهریور 1404

دیدگاهتان را بنویسید