توسط : پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که صرف شام دیرهنگام، فراتر از مشکلات گوارشی، با افزایش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مرتبط است؛ شناخت این خطرات، کلید اصلی برای اصلاح الگوی غذایی و حفظ سلامت است.
با توجه به سبک زندگی پرمشغله امروزی، بسیاری از افراد عادت به صرف شام در ساعات پایانی شب دارند. اما در حالی که این عادت ممکن است راحت به نظر برسد، متخصصان سلامت با استناد به یافته‌های علمی، نسبت به پیامدهای جدی آن هشدار می‌دهند. صرف شام دیرهنگام، فراتر از تأثیر بر وزن و کیفیت خواب، می‌تواند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را به شدت افزایش دهد. این ارتباط، ریشه در اختلال در ساعت بیولوژیکی بدن و فرآیندهای متابولیک دارد که سلامت را به خطر می‌اندازد.
پژوهش‌ها نشان می‌دهند که تأخیر در صرف شام می‌تواند منجر به ۵ عارضه جدی شود که به طور مستقیم با افزایش خطر سرطان مرتبط هستند:
- اختلال در ریتم شبانه‌روزی: بدن ما به گونه‌ای طراحی شده که در طول شب استراحت و بازسازی کند. خوردن غذا در ساعات دیرهنگام، این ریتم بیولوژیکی را مختل کرده و موجب اختلال در عملکرد ژن‌های مسئول ترمیم سلولی می‌شود که می‌تواند زمینه را برای جهش‌های سرطانی فراهم کند.
- التهاب مزمن: مصرف غذا در ساعات دیرهنگام، می‌تواند به افزایش سطح التهاب در بدن منجر شود. التهاب مزمن، عامل شناخته‌شده‌ای برای بروز و پیشرفت بسیاری از سرطان‌ها، به‌ویژه سرطان‌های دستگاه گوارش است.
- افزایش وزن و چاقی: بدن در ساعات پایانی شب، متابولیسم کُندتری دارد. صرف شام سنگین در این زمان، منجر به ذخیره چربی بیشتر و افزایش وزن می‌شود که چاقی به خودی خود، یک عامل خطر مهم برای انواع سرطان‌ها (مانند سرطان سینه و روده بزرگ) است.
- کاهش کیفیت خواب: هضم غذا در طول شب، می‌تواند خواب عمیق و ترمیم‌کننده را مختل کند. اختلال در خواب، به تضعیف سیستم ایمنی بدن منجر می‌شود که نقش محوری در شناسایی و از بین بردن سلول‌های سرطانی دارد.
- سندرم متابولیک: صرف شام دیرهنگام، می‌تواند مقاومت به انسولین و سایر اختلالات متابولیکی را افزایش دهد که به عنوان سندرم متابولیک شناخته می‌شود. این سندرم، یک عامل خطر جدی برای ابتلا به سرطان، به‌ویژه در دستگاه گوارش است.
متخصصان توصیه می‌کنند که شام در ساعات اولیه شب، یعنی حداقل ۲ تا ۳ ساعت قبل از خواب، صرف شود. همچنین، شام باید یک وعده سبک و مغذی باشد و از مصرف غذاهای سنگین، چرب و فرآوری شده در این ساعات پرهیز شود.
تحلیل نهایی فارمافود نیوز:
ارتباط مستقیم صرف شام دیرهنگام با افزایش خطر سرطان، نشانه‌ای از پیوند ناگسستنی تغذیه و سلامت پیشگیرانه است. از منظر فارمافود نیوز، این یافته‌ها فراتر از یک توصیه تغذیه‌ای، به یک ضرورت بهداشتی در سبک زندگی مدرن تبدیل شده‌اند. اختلال در ریتم شبانه‌روزی، التهاب مزمن و چاقی، همگی حلقه‌هایی در یک زنجیره هستند که در نهایت به افزایش خطر بیماری‌های جدی مانند سرطان منجر می‌شوند. فارمافود نیوز تاکید دارد که اصلاح الگوی مصرف غذا، به‌ویژه زمان صرف شام، یک راهکار ساده اما بسیار مؤثر برای محافظت از سلامت در برابر بیماری‌هاست و سرمایه‌گذاری بر عادات غذایی صحیح، کلید اصلی برای داشتن زندگی سالم و باکیفیت است.
