توسط : علیرضا مهاجر، معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی، بحران آب را اصلی‌ترین چالش پیش روی تأمین علوفه در کشور دانست؛ این وضعیت، کشور را ناچار به واردات گسترده علوفه با هزینه ارزی بالا کرده و نیازمند تغییرات بنیادین در الگوی کشت و مدیریت آب است.
بحران آب در ایران، ابعادی فراتر از یک چالش زیست‌محیطی ساده یافته و به گفته مقامات رسمی، به «ابرچالش» ی برای بخش‌های حیاتی اقتصاد کشور تبدیل شده است. علیرضا مهاجر، معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی، در اظهاراتی صریح، بحران آب را جدی‌ترین تهدید برای تأمین علوفه (فوراج) مورد نیاز دامداری‌ها و به تبع آن، امنیت غذایی کشور دانست. این کمبود مزمن آب، تأثیر مستقیمی بر کاهش تولید داخلی علوفه دارد و کشور را ناچار به واردات این کالای استراتژیک از خارج می‌کند.
وابستگی فزاینده به واردات علوفه، پیامدهای اقتصادی قابل توجهی را به دنبال دارد. مهاجر تاکید کرد که «ما مجبور به واردات علوفه از خارج هستیم» که این امر مستلزم تخصیص حجم بالایی از منابع ارزی کشور است. این وضعیت، علاوه بر تحمیل بار مالی بر اقتصاد ملی، آسیب‌پذیری کشور را در برابر نوسانات بازارهای جهانی و سیاست‌های کشورهای صادرکننده افزایش می‌دهد. بحران آب نه تنها بر تولید علوفه، بلکه بر کشت محصولات استراتژیک دیگری نظیر گندم، جو و ذرت نیز تأثیر می‌گذارد، چرا که بسیاری از این محصولات نیز آب‌بر هستند.
برای مقابله با این ابرچالش، معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی بر ضرورت تغییرات بنیادین در رویکردهای کشاورزی تاکید کرد. این راهکارها شامل تغییر الگوی کشت به سمت محصولات کم‌آب‌بر، توسعه و به‌کارگیری سیستم‌های نوین آبیاری برای افزایش بهره‌وری آب در مزارع، و همچنین تقویت کشاورزی دانش‌بنیان از طریق تحقیق و توسعه می‌شود. توسعه کشت‌های گلخانه‌ای و مدیریت جامع حوضه‌های آبریز نیز از دیگر راهکارهایی است که می‌تواند به کاهش فشار بر منابع آبی و تضمین پایداری تولیدات کشاورزی و دامی در بلندمدت کمک کند تا کشور به سمت خودکفایی و امنیت غذایی پایدار حرکت کند.
تحلیل نهایی فارمافود نیوز:
اعلام «بحران آب» به عنوان «ابرچالش» تأمین علوفه از سوی معاون وزیر جهاد کشاورزی، زنگ خطری جدی برای آینده کشاورزی و امنیت غذایی ایران است. از منظر فارمافود نیوز، تأمین پایدار پروتئین (گوشت، شیر، مرغ) مستقیماً به موجودی علوفه وابسته است و کمبود آب می‌تواند این زنجیره را به طور جدی مختل کند. وابستگی ارزبَر به واردات علوفه، علاوه بر فشار اقتصادی، آسیب‌پذیری کشور را در برابر شوک‌های خارجی افزایش می‌دهد. فارمافود نیوز تاکید دارد که حل این ابرچالش، نیازمند یک عزم ملی و تحول پارادایمی در مدیریت منابع آبی و الگوی کشت است؛ سرمایه‌گذاری در فناوری‌های کم‌آب‌بر، حمایت از تحقیقات کاربردی و تغییر عادات کشاورزی، کلید اصلی برای تضمین پایداری تولیدات دامی و امنیت غذایی کشور در دهه‌های آتی است.
