توسط : افزایش تنش‌های تجاری و وضع تعرفه‌های جدید، شرکت‌های غذایی در حال بازنگری در استراتژی‌های خود هستند؛ شفافیت، تنوع‌بخشی به زنجیره تأمین و استفاده از فناوری‌های نوین، کلید مقابله با تأثیرات مخرب تعرفه‌هاست.
در دنیای امروز که تجارت جهانی با چالش‌های فزاینده‌ای مانند وضع تعرفه‌های جدید و تنش‌های سیاسی روبروست، شرکت‌های غذایی در جستجوی راهکارهایی برای حفظ پایداری و سودآوری خود هستند. تعرفه‌ها، با افزایش هزینه‌های واردات و صادرات، می‌توانند به طور مستقیم بر قیمت تمام شده محصولات و سود شرکت‌ها تأثیر بگذارند و زنجیره‌های تأمین را مختل کنند. در همین راستا، شرکت‌ها در حال اتخاذ استراتژی‌های نوآورانه‌ای برای مقابله با این موانع هستند تا بتوانند در یک محیط اقتصادی پرنوسان، انعطاف‌پذیر باقی بمانند.
یکی از اصلی‌ترین راهکارها، شفافیت در ارتباط با مصرف‌کنندگان است. به گفته کلی بیتون، مدیر ارشد محتوای The Food Institute، شرکت‌ها باید به صورت شفاف در مورد اینکه چگونه تعرفه‌ها بر محصولات آن‌ها تأثیر می‌گذارد، اطلاع‌رسانی کنند؛ مثلاً توضیح دهند که چرا یک فرمولاسیون تغییر کرده یا قیمت محصول افزایش یافته است. این شفافیت می‌تواند به حفظ اعتماد مشتری در شرایط دشوار کمک کند. علاوه بر این، داشتن برنامه‌های اضطراری (Contingency Plans) حیاتی است؛ شرکت‌ها باید انعطاف‌پذیر بوده و تصمیمات خود را بر اساس داده‌های دقیق اتخاذ کنند. به عنوان مثال، برخی شرکت‌ها به دنبال تغییر بسته‌بندی محصولات خود برای اجتناب از هزینه‌های بالای فلزات هستند، مانند تغییر از قوطی فلزی به بطری پلاستیکی که شرکت کوکاکولا در گذشته به دلیل افزایش هزینه‌های آلومینیوم و فولاد آن را عملی کرده است.
تنوع‌بخشی به زنجیره تأمین، یکی دیگر از استراتژی‌های کلیدی است. کارشناسان به شرکت‌ها توصیه می‌کنند که روابط خود را با تأمین‌کنندگان جایگزین تقویت کنند، به دنبال تأمین مواد اولیه از کشورهای نزدیک (nearshoring) باشند یا به منابع محلی اتکا کنند. این رویکرد، یک استراتژی بلندمدت است، نه یک راه‌حل موقت، چرا که تعرفه‌ها به دلیل ارتباطشان با سیاست‌های داخلی و امنیت ملی، ممکن است به یک عنصر دائمی در تجارت تبدیل شوند. شرکت‌ها همچنین باید با استفاده از ابزارهای هوش مصنوعی (AI)، حاشیه‌های سود خود را به دقت رصد کرده و با تحلیل‌های پیش‌بینی‌کننده، هزینه‌ها را مدیریت و قیمت‌ها را تنظیم کنند، در حالی که همزمان به احساسات و ترجیحات مصرف‌کنندگان نیز توجه دارند. این رویکردها، ضعف‌های موجود در زنجیره‌های تأمین را آشکار و به سمت پایداری و انعطاف‌پذیری بیشتر حرکت می‌کنند.
تحلیل نهایی فارمافود نیوز:
تأثیر تعرفه‌ها بر شرکت‌های غذایی، نشانه‌ای از پیچیدگی و آسیب‌پذیری تجارت جهانی غذا در برابر سیاست‌های کلان است. از منظر فارمافود نیوز، راهبردهایی نظیر شفافیت، تنوع‌بخشی به زنجیره تأمین و استفاده از فناوری‌های نوین، نه تنها به شرکت‌ها در مقابله با تعرفه‌ها کمک می‌کند، بلکه به تقویت امنیت غذایی ملی از طریق کاهش وابستگی به یک منبع تأمین خاص نیز یاری می‌رساند. این وضعیت، لزوم یک تحول استراتژیک از مدل‌های سنتی به سوی زنجیره‌های تأمین کوتاه‌تر و انعطاف‌پذیرتر را برجسته می‌سازد. فارمافود نیوز تاکید دارد که سرمایه‌گذاری بر فناوری و نوآوری در لجستیک و مدیریت تأمین، کلید اصلی برای پایداری اقتصاد، حفظ جایگاه رقابتی در بازارهای جهانی و در نهایت، تامین پایدار و مطمئن غذای مردم است.
