توسط : با افزایش ۳۰ درصدی تولید کره در کشور، انتظار می‌رود بازار این محصول مهم لبنی به تعادل برسد و دغدغه‌های مربوط به تامین و قیمت‌گذاری آن کاهش یابد؛ این رشد نویدبخش خودکفایی بیشتر در محصولات لبنی است.
در خبری خوشایند برای صنعت لبنیات و مصرف‌کنندگان، تولید کره در کشور با افزایش چشمگیری همراه بوده است. گزارش‌ها حاکی از رشد ۳۰ درصدی تولید کره در یک دوره زمانی مشخص است که می‌تواند تأثیر مثبتی بر بازار این محصول مهم در سبد غذایی خانوار داشته باشد. این افزایش تولید، گامی بلند در جهت کاهش وابستگی به واردات و افزایش خودکفایی در تأمین کره مورد نیاز کشور محسوب می‌شود. کره، به عنوان یک فرآورده لبنی پرمصرف، همواره از اهمیت بالایی در تغذیه و هزینه‌های معیشتی مردم برخوردار بوده است.
افزایش تولید کره، نتیجه عوامل متعددی از جمله سرمایه‌گذاری در ظرفیت‌های تولیدی، بهبود فرآیندهای صنعتی و تامین پایدار شیر خام است. در شرایطی که صنعت لبنیات با چالش‌هایی نظیر نوسانات قیمت شیر خام و هزینه‌های تولید مواجه است، دستیابی به چنین رشدی در تولید کره، نشان‌دهنده تاب‌آوری و پویایی این صنعت است. این امر به تولیدکنندگان امکان می‌دهد تا با حجم بیشتری از محصول، به نیازهای بازار داخلی پاسخ دهند و از طریق افزایش عرضه، به ثبات قیمت‌ها نیز کمک کنند.
انتظار می‌رود با ورود این حجم از کره به بازار، شاهد کاهش نوسانات قیمتی و ایجاد آرامش بیشتر برای مصرف‌کنندگان باشیم. افزایش تولید داخلی، می‌تواند فشار بر واردات را کاهش داده و به صرفه‌جویی ارزی کشور کمک کند. این وضعیت، فرصت مناسبی را برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌آورد تا کره را با قیمتی مناسب‌تر و دسترسی آسان‌تر تهیه کنند. ادامه این روند صعودی در تولید فرآورده‌های لبنی، برای تضمین امنیت غذایی و سلامت جامعه حیاتی خواهد بود.
تحلیل نهایی فارمافود نیوز:
رشد ۳۰ درصدی تولید کره در کشور، نه تنها یک دستاورد کمی، بلکه نشانه‌ای از توانمندی و پتانسیل بالای صنعت لبنیات ایران در تامین نیازهای داخلی است. از منظر فارمافود نیوز، کره به عنوان یک محصول لبنی مهم، هم بر سلامت تغذیه‌ای خانوار تأثیر می‌گذارد و هم شاخصی از پایداری تولیدات دامی است. این افزایش تولید، در راستای کاهش وابستگی به واردات و تقویت خودکفایی غذایی کشور گامی مثبت محسوب می‌شود. فارمافود نیوز تاکید دارد که تداوم این روند و دستیابی به خودکفایی کامل در تولید محصولات لبنی، نیازمند حمایت مستمر از دامداران، سرمایه‌گذاری در فناوری‌های فرآوری، و برنامه‌ریزی دقیق برای مدیریت بازار است تا همواره سفره مردم از محصولات با کیفیت داخلی برخوردار باشد.
