نویسنده: ابوطالب قلیچ

در پی رشد نگرانی‌ها از مصرف شکر، پژوهشگران موفق به استفاده از ترکیبات طبیعی و گیاهی برای شیرین‌کردن بستنی شدند. در یکی از نوآوری‌های نویدبخش صنعت غذایی، گروهی از محققان داخلی موفق به توسعه ترکیبی…

با تثبیت رتبه چهارم جهانی در تولید دام، ایران آماده ورود مجدد به بازار صادراتی است و می‌تواند جایگاه منطقه‌ای خود را تقویت کند. ایران با تولید سالانه بالغ بر ۱۴ میلیون رأس دام سبک…

جدول قیمت جدید میوه و سبزیجات حاکی از جهش چشمگیر نرخ‌هاست؛ گرانی که زنگ خطر را برای امنیت غذایی به صدا درآورده است. بررسی‌های میدانی و داده‌های رسمی منتشرشده در بازار میوه و تره‌بار کشور،…

وزارت جهاد کشاورزی نرخ رسمی روغن نباتی فله‌ای را تعیین کرد تا گامی مؤثر در شفاف‌سازی بازار و حمایت از مصرف‌کننده برداشته شود. بر اساس اعلام معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، قیمت مصوب جدید روغن…

وزارت صنعت، معدن و تجارت با هدف مقابله با رانت و سامان‌دهی تجارت خارجی، رفع بی‌نظمی‌ها در صدور کارت بازرگانی را با قاطعیت دنبال می‌کند.   در راستای شفاف‌سازی فرآیندهای تجاری و مبارزه با سوء‌استفاده‌های…

گزارش‌های رسمی از افت قابل‌توجه سرمایه‌گذاری در بخش کشاورزی طی یک دهه اخیر حکایت دارد؛ کارشناسان شش راهکار کلیدی برای احیای این روند پیشنهاد کرده‌اند. بررسی‌های انجام‌شده توسط مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی نشان می‌دهد…

محققان ایرانی با بهره‌گیری از فناوری زیستی، گامی نو در توسعه مکمل‌های انسانی و دامی بر پایه خواص درمانی و تغذیه‌ای مخمرها برداشته‌اند.   در تحولی علمی در حوزه زیست‌فناوری، متخصصان داخلی موفق به توسعه…

تمرکز بر تحقیقات علمی برای حفظ تولید پایدار برنج در آینده گزارش جدیدی که به‌تازگی منتشر شده، اولویت‌های تحقیقاتی موردنیاز برای تضمین پایداری سامانه‌های کشت برنج تا سال ۲۰۵۰ را مشخص کرده است. این گزارش،…

اجرای تعطیلی پنجشنبه‌ها و تأثیر آن بر بخش تولید و توزیع طرح تعطیلی پنجشنبه‌ها که با هدف افزایش بهره‌وری نیروی کار و کاهش مصرف انرژی در دستور کار قرار گرفته است، واکنش‌های متفاوتی را در…

صنعت پلاسما در ایران با گردش مالی سالانه ۲۰۰ میلیون دلار، نقش مهمی در تأمین داروهای حیاتی دارد. با این حال، چالش‌های زیرساختی و وابستگی به واردات فرآورده‌های پلاسمایی، از موانع توسعه این حوزه محسوب…