دسته: غذایی

با ارائه یک دادخواست رسمی، مجوز «در حالت کلی ایمن» (GRAS) برای کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده زیر سوال رفت؛ این اقدام، با استناد به افزایش آمار چاقی، می‌تواند آینده تولید محصولات فرآوری‌شده در آمریکا را متحول کند.متن…

با وجود باورهای متداول در مورد اثربخشی ورزش ناشتا در چربی‌سوزی، متخصصان نسبت به خطرات احتمالی آن، از جمله آسیب به عضلات، افت قند خون و کاهش عملکرد ورزشی هشدار می‌دهند.   در سال‌های اخیر،…

با اجرای طرح تک‌نرخی شدن آرد و نان، زمینه سوءاستفاده، رانت و فساد در این حوزه از بین خواهد رفت؛ این اقدام، گامی مهم در جهت ساماندهی بازار نان و تضمین حقوق تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان…

اتاق بازرگانی تهران با انتشار گزارشی، چالش‌های طرح درج قیمت تولیدکننده بر روی کالاها را بررسی کرد؛ این گزارش با شناسایی نقاط ضعف، به دنبال راهکارهای جدیدی برای مدیریت شفاف و مؤثر قیمت‌ها در بازار…

با رشد چشمگیر ۶۷ درصدی واردات روغن خام، بازار روغن نباتی کشور به ثبات رسیده و نگرانی‌ها در مورد نوسانات قیمتی برطرف شده است؛ این اقدام، تضمین‌کننده تأمین پایدار و آرامش مصرف‌کنندگان است.   بازار…

با اشاره به آمار نگران‌کننده تولید و قیمت‌گذاری، کارشناسان معتقدند که سیاست‌های دولت در زمینه خرید تضمینی و مدیریت واردات، عامل اصلی نوسانات قیمت چای در کشور است.   صنعت چای کشور، با وجود پیشینه…

با ورود حجم بیشتری از محصولات باغی و کشاورزی به بازار از شهریورماه، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران از آغاز روند کاهشی قیمت میوه و صیفی‌جات خبر داد؛ این خبر، نویدبخش آرامش در…

با افزایش ۱۵ درصدی تولید شیرخشک نوزادان در کشور، نگرانی‌ها درباره کمبود این کالای استراتژیک برطرف شد؛ این رشد، حاصل برنامه‌ریزی هوشمندانه و حمایت از تولیدکنندگان داخلی است.   صنعت لبنیات کشور در یک دستاورد…

رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان نسبت به مصرف «نمک‌های صنعتی» که فاقد پروانه بهداشتی و استاندارد هستند، هشدار داد؛ این نمک‌ها می‌توانند خطرات جدی برای سلامت به همراه داشته باشند.…

با وجود مصرف ماهانه ۲۵۰ هزار تن شکر در کشور، مسئولان بر تأمین پایدار این کالای اساسی از طریق تولید داخلی و واردات تاکید دارند؛ این رویکرد، ضامن حفظ ثبات در بازار و جلوگیری از…